Question

طريقة عمل صلصة البقلة بالسماق

Answer 1

طريقة صلصة البقلة بالسماق

المكونات:

فص كبير من الثوم المطحون ناعماً. ملعقتان صغيرتان من زيت الزّيتون. ست ملاعق صغيرة من عصير الليمون الحامض. نصف ملعقة كبيرة من النعناع المجفّف. نصف ملعقة كبيرة من السّماق. رشة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة صغيرة من دبس الرمان.

طريقة التحضير:

• نضع الزيت، والثّوم، وعصير الليمون، والفلفل، والسّماق، والملح، ودبس الرمان في وعاء مجوّف، ثم نستعمل المضرب الشبكيّ اليدويّ لخلط جميع هذه المكوّنات مع بعضها البعض.
• نسكب هذه الصلصة فوق السلطة، ونقدّمها مباشرة.