Question

طريقة عمل اللقيمات بالكاسترد

Answer 1

طريقة اللقيمات بالكاسترد

المكوّنات

كوبان من الدقيق. ثلاث ملاعق كبيرة من الكاسترد. ملعقتان صغيرتان من الخميرة. ملعقة كبيرة من السكر. رشة من الملح. كوب من الماء الدافئ. ملعقتان كبيرتان من حليب البودرة.

طريقة التحضير

• ضعي جميع المكوّنات الجافة مع بعضها البعض في وعاء ثمّ اخلطيها معاً حتى تتجانس، ثم أضيفي الماء الدافئ واعجني حتى تتكوّن لديك عجينة لينة وطرية.
• غطّي العجينة لتتخمر لمدة ساعة إلى ساعة ونصف.
• سخّني الزيت على حرارة عالية، ثم شكّلي العجينة كما في الطرق السابقة وضعيها في القطر البارد، ثمّ قدّميها كما هي باردةً مع المشروبات الساخنة مثل القهوة والشاي.