Question

طريقة عمل التشيز كيك

Answer 1

طريقة التشيز كيك

المكوّنات:

ست ملاعق كبيرة سكر. علبتان من البسكويت. ثلاث ملاعق من الزبدة. علبة من الجبن الكريم. كوب من الكريمة. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر البودرة.

طريقة التحضير:

• يُطحن البسكويت جيّداً، ثم يُخلط مع الزبدة والسكر، للحصول على خليط متجانس.
• يُرص الخليط في صينية متحرّكة القاعدة، ثم يوضع في الثلاجة، حتى تتجمّد الطبقة.
•  تُخفق الكريمة في الخلّاط الكهربائي، ثم تُضاف الجبنة، والفانيلا، و السكر( البودرة).
• تُخلط المكوّنات للحصول على مزيج كريمي متجانس، ثم يُفرد المزيج فوق طبقة البسكويت.
• يُوضع القالب في الثلّاجة مرّة أخرى حوالي ثلاث ساعات، وذلك حتى تتجمّد الطبقة الثانية.
• يُنقل التشيز كيك إلى طبق للتقدم، ثم يزيّن التشيز بطبقة من المربى.