Question

طريقة عمل تورتة الكيك بعصير البرتقال

Answer 1

طريقة تورتة الكيك بعصير البرتقال

المكونات

كوبان من الطحين. بيضتان. سكر بمقدار كوب واحد. كوب من عصير البرتقال الطازج. كوب من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من الفانيلا. ملعقتين من الخميرة الفوريّة.

طريقة التحضير

• القيام بإحضار وعاء لوضع البيض والسكر والفانيلا، ومن ثم خفقهم مع بعضهم البعض جيداً بواسطة الخفّاقة الكهربائية حتى يذوب السكر تماماً.
• يتم إضافة عصير البرتقال الطازج لكن مع الاستمرار بالخفق حتى يعطي نتيجة هوائية جيدة. القيام بإضافة الزيت النباتي مع الاستمرار بالخفق جيداً.
• يتم إضافة كوبي الطحين بالتدريج، باستخدام ملعقة، بحيث يتم إضافة الخميرة الفوريّة بعد الملعقة الثانية من الطحين، ومن ثم يتم إكمال وضع كمية الطحين بالتدريج إلى أن تصبح في الوعاء بأكملها، مع الاستمرار في تقليب الخليط. ا
• حضار صينية ودهنها بالزبدة ومن ثمّ يتمّ وضع الخليط فيها. يتم وضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 160 درجة والانتظار حتى تنضج، ومن ثم إخراجها من الفرن ووضعها في طبق التقديم، وتزيينها بالكريمة