طريقة مربى الفريز
المكوّنات:
كيلو من الفراولة الطازجة. كوب من السكر. ثلاث ملاعق من عصير الليمون الحامض.
طريقة التحضير:
- نغسل الفراولة بشكلٍ جيّد، ونقطّعها إلى مربعات صغيرة، ونضعها في وعاء عميق على درجة حرارة متوسّطة.
- نضيف السكر إلى الفراولة، ونخلط كافّة المكوّنات بشكلٍ جيّد مع بعضها البعض، حتى يذوب السكر بشكلٍ كامل.
- نضيف عصير الليمون الحامض، مع الاستمرار في الخلط.
- نترك المربى لمدّة خمس دقائق، ثمّ نرفعه عن النار، ونتركه جانباً حتى يبرد