طريقة طبقات الجلي
المكوّنات
الطبقة الأولى: كوب من الماء. حبتان جيلي مشمش. نصف كيس مانجو، مثلجة. الطبقة الثانية: كوب من الماء. حبتان جيلي فراولة. كيس صغير من الفراولة، مجمدة. الطبقة الثالثة: مئتا غرام جبنة الكريم. علبتان من الحليب المركز. كيس من كريمة الخفق. كوب من الماء. حبتان جلي ليمون أصفر.
طريقة التحضير
- الطبقة الأولى: إذابة الجلي بالماء الساخن، ثمّ إضافة المانجو، وخلطهم على النار جيداً حتّى تذوب، ثمّ صبّ الخليط في كؤوس كطبقةٍ أولى.
- الطبقة الثانية: إذابة الجلي بالماء الساخن، ثمّ إضافة الفراولة مع التحريك، وتصب فوق طبقة المانجو كطبقةٍ ثانيةٍ بعد أن تجمد، وتوضع الكؤوس في الثلاجة حتّى تجمد الطبقة الثانية.
- الطبقة الثالثة: إذابة الجلي بالماء الساخن، ثمّ وضعه مع الكريمة، والحليب، والجبنة في وعاء الخلاط، ثمّ يُخفق ويوضع على طبقة الفراولة، ثمّ يوضع في الثلاجة حتّى يجمد، ويتمّ تزيينه بالفواكه.