Question

طريقة عمل حلى طبقات الجيلي

Answer 1

طريقة حلى طبقات الجيلي

المكوّنات

كوب كبير من اللبن الزبادي. خمسون غراماً الزبدة. كوب غير ممتلئ من السكر المطحون. ظرفان من بسكويت الشاي السادة. ظرف من الجيلي. ماء مغلي.

طريقة التحضير

• رتبي حبات البسكويت في قالب من البايريكس.
• ضعي الزبادي، والسكر، والفانيلا، والزبدة في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم اخلطي المكوّنات على درجة عالية.
• وزّعي الخليط على طبقة البسكويت، ثم سوّيها بالملعقة المسطحة.
• ضعي طبقة أخرى من حبات البسكويت، ثم أدخلي القالب للثلاجة، حتى يشتد ويتماسك جيّداً.
• أفرغي الجيلي في وعاءٍ متوسط، ثم اسكبي الماء المغلي عليه، وحرّكيه جيّداً.
• اتركي الجيلي جانباً حتى تصبح حرارته معتدلة، ثم اسكبيه على طبقة البسكويت.
• أعيدي القالب للثلاجة، ثم اتركيه حتى يتماسك أكثر.
•  أخرجي القالب من الثلاجة، ثم قطّعيه لقطع مربعة الشكل، وقدّميه في أطباقٍ خاصة