Question

طريقة عمل الأرز المفلفل باللحمة

Answer 1

تحضير الأرز المفلفل باللحمة

• نقوم بقلي البصلة المفرومة بالزيت وثوم وتقليبهما على نار هادئة حتى نتأكد بأن البصلة قد ذبلت تماماً وأصبح لونها ذهبياً.
• نقوم بإضافة اللحمة على البصلة والثوم ونقلبهما مع بعضهما البعض حتى يختلط معاً وتصبح اللحمة ناعمة جداً.
• نقوم بإضافة الفطر ونقلب المكونات مع بعضها البعض.
• نضع البهارات والمكعبات الدجاج والملح والفلفل والأرز ونقلبه جيداً وقليل من الماء الساخن، ومن ثم نغطي الوعاء لمدة ربع ساعة حتى ينضج.
• نرفع الوعاء ونضعه جانباً .
• نحضر طبق التقديم و نضع الدجاجة عليه والأرز بجانبها و من ثم نزينهما بشرائح الليمون