Question

طريقة عمل سمك السلمون مع صلصة القيقب

Answer 1

المكونات

• أربع قطع من سمك السلمون.
• فنجان من الثوم المعمر المفروم.
•  فنجان من الشبت المفروم. ثلاث ملاعق طعام كبيرة من خل البلسمك.
•  ثلث الكوب من شراب القيقب أو Maple syrup.
• ليمون أخضر.
• زبدة.
• ملح بحسب الرغبة. فلفل أسود بحسب الرغبة.

Answer 2

التحضير

• أحضر مقلاة وضع فيها كميّة من الزبدة وقم بتذويبها على النار المتوسطة الحرارة.
• قم بتتبيل سمك السلمون باللح والفلفل الأسود.
• قم بوضع سمك السلمون على المقلاة بحيث يكون الجلد إلى الأسفل واتركها لتطهو لحوالي ثلاث دقائق، ومن ثُمّ غطي المقلاة واتركها لتطهو لحوالي ست دقائق أخرى.
• أضف كل من شراب القيقب وخل البلسمك إلى السلمون في المقلاة واتركها لتطهو لحوالي ثلاث دقائق، مع تقليب الصلصة فوق السلمون بين الحين والآخر.
•  قطع الليمون الأخضر إلى شرائح،
•  وضع سمك السلمون على صحن التقديم وزينه بشرائح الليمون والشبت والثوم المعمر