المكوّنات
سمك سلمون فيليه. ثلاثة أرباع الكوب من الكوسا، مُقطّعة إلى مكعبات. ثلاثة أرباع الكوب من الطماطم الكرزية، المُقطّعة إلى أنصاف. نصف كوب من الحمص. ربع كوب من البصل المفروم. فص من الثوم المفروم. ملعقتا طعام من جبنة الفيتا قليلة الدسم. ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج. ربع ملعقة صغيرة من ملح البحر. ذرة من الفلفل الأسود طازج ومطحون. زيت زيتون.