تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
طريقة عمل كفتةُ الدَّجاجِ بالمعكرونةِ
0
معجب
0
شخص غير معجب
124
مشاهدات
سُئل
يونيو 1، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
طريقة عمل كفتةُ الدَّجاجِ بالمعكرونةِ
إعداد_كفتةُ_الدَّجاجِ_بالمعكرونةِ
طريقة_إعداد_كفتةُ_الدَّجاجِ_بالمعكرونةِ
وصفة_كفتةُ_الدَّجاجِ_بالمعكرونةِ
مكونات_كفتةُ_الدَّجاجِ_بالمعكرونةِ
طريقة_تحضير_كفتةُ_الدَّجاجِ_بالمعكرونةِ
تحضير_كفتةُ_الدَّجاجِ_بالمعكرونةِ
وصفات_كفتةُ_الدَّجاجِ_بالمعكرونةِ
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
2
إجابة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
يونيو 1، 2020
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
أفضل إجابة
المكوّنات
خمسمئة غرامٍ من لحمِ الدَّجاج المفروم.
بيضةٌ مخفوقة. نصفُ كوبٍ من البقسماط.
ربعُ كوبٍ من الدقيق. نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من كلٍ من: البصل المُجفّف المطحون. الثّوم المُجفّف المطحون.
ربعُ ملعقةٍ صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقةٌ صغيرةٌ ونصف من الملح.
ملعقتان صغيرتان من بهارات الدَّجاج.
ملعقةٌ صغيرةٌ من كلٍ من: الكمّون المطحون.
بهاراتُ الكاري الحارّة. ثلثُ كوبٍ تقريباً من كلٍ من: الشَّبت المفروم. البقدونس المفروم.
ملعقتان كبيرتان من زيت الذُّرة.
مئتا غرامٍ من المعكرونةِ الحلزونيّة صغيرة الحجم.
مكوّنات الطبقةِ العلويّة:
كوبٌ من الدّقيق. بيضتان مخفوقتان كبيرتا الحجم.
ربعُ كوبٍ من الحليب.
كوبان من البقْسُماط.
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
يونيو 1، 2020
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
طريقة التَّحضير
تحضير الكفتة:
وضعُ لحمِ الدَّجاجِ في طبقٍ عميق ثمّ إضافة البيضةِ المخفوقة، والبقسماط، والدقيق، ومسحوقِ البصل المُجفّف، ومسحوق الثّومِ المُجفّف، والفلفل، والملح، وبهاراتِ الدَّجاج ، والكمّون، وبهارات الكاري الحارّ، والشبت، والبقدونس.
فركُ ودعكُ المكوّناتِ جيداً ثمّ عجنها إلى أن تختلط مع بعضها البعض باستعمال أطرافِ الأصابعِ.
تقطيعُ الكفتةِ إلى كراتٍ صغيرةٍ نسبيّاً وجعلها على شكلٍ بيضاويٍّ. استمرار في تشكيل كافّة المقدار من الكفتة بعد ذلك وضعُ الكفتة على طبقٍ واسعٍ مُبطَّنٍ بورقٍ شمعيٍّ.
تحضيرُ الطّبقةِ العلويّة:
وضعُ الدّقيق في طبقٍ فخاريٍّ عميق وتركه جانباً .
خفقُ البيضِ، والحليب في طبقٍ متوسط الحجم ومُجوّف خفقه لمدّةٍ قصيرةٍ بالشّوكة إلى أن يتجانسَ تماماً ثمّ وضعهِ على طاولة المطبخِ إلى حين استعمالِه. وضعُ البقْسُماط في طبقٍ كبيرٍ.
إسقاطُ كراتِ الكفتةِ في الدّقيق وتقليبها إلى أن تتغطّى تماماً ثمّ نقلها إلى طبقِ البيضِ والحليب وتقليبها إلى أن تتشرّب الحليبَ والبيضَ بشكلٍ كاملٍ بعد ذلك يتمُّ إسقاط الكفتةِ في البقْسُماط وتقيلبها باليّد إلى أن تتغطّى تماماً بالبقسُماط.
إدخالُ قطعِ المعكرونة النيّة (غير المسلوقة) في جوانبِ الكفتةِ. رصُّ الكفتةِ في صينيةٍ واسعةٍ ووضعها في الثّلاجة لحوالي خمس عشرة دقيقة. وضعُ زيتِ الذُّرةِ في مقلاةٍ واسعةٍ عميقة. تسخينُ الزّيتِ على نارٍ متوسطة، ثمَّ إسقاط عدّة حباتٍ من الكفتة فيه.
تقليبُ الكفتةِ باستعمالِ الملْقط إلى أن تستوي الكفتة جيداً من كافّة الجوانب.
نقلُ الكفتةِ على ورقِ نشّافٍ وذلك للتخلّص من بواقي الزّيت الذي تشرّبته الكفتة أثناء عملية القليِّ. تحميرُ الكفتة: مسحُ صينيةِ الخبيزِ بقليلٍ من الزّيت أو السّمن، ثمّ وضعُ كراتِ الكفتة عليها. تسخين الفرنِ على درجةِ حرارةِ 120 درجةٍ مئويّة.
رص كراتِ الكفتةِ في صينية الخبيزِ مع مراعاة تركِ مساحةٍ قليلةٍ بين الكرةِ والأخرى؛ وذلك لتتحمّر بسرعةٍ ودون أن تلتصق ببعضها البعض. إدخال الصينية في الفرن وتركها لمدّة خمس دقائقٍ.
تقديم الكفتةِ مع الخبزِ العربيّ وطبقٍ صغيرٍ من اللبن. كفتة الدجاج بالصلصة
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
85
مشاهدات
طريقة عمل مخلل الليمون المعصفر
سُئل
مايو 19، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد مخلل الليمون المعصفر
طريقة إعداد مخلل الليمون المعصفر
وصفة مخلل الليمون المعصفر
مكونات مخلل الليمون المعصفر
طريقة تحضير مخلل الليمون المعصفر
تحضير مخلل الليمون المعصفر
وصفات مخلل الليمون المعصفر
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
97
مشاهدات
ما هي طريقة عمل الجمبري المشوي بالخضروات؟
سُئل
ديسمبر 7، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل الجمبري المشوي بالخضروات
طريقة الجمبري المشوي بالخضروات
اعداد الجمبري المشوي بالخضروات
تحضير وصفة الجمبري المشوي بالخضروات
الجمبري المشوي بالخضروات
معلومات عن طريقة عمل الجمبري المشوي بالخضروات
كيف تطبخ الجمبري المشوي بالخضروات
مكونات الجمبري المشوي بالخضروات
طريقة طبخ الجمبري المشوي بالخضروات
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
352
مشاهدات
ما هي طريقة عمل عرق التربيانكو المقطع؟
سُئل
سبتمبر 23، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل عرق التربيانكو المقطع
طريقة عرق التربيانكو المقطع
تحضير وصفة عرق التربيانكو المقطع
اعداد عرق التربيانكو المقطع
معلومات عن طريقة عمل عرق التربيانكو المقطع
مكونات عرق التربيانكو المقطع
عرق التربيانكو المقطع
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
129
مشاهدات
طريقة عمل ثمار البحر المقلي التايلندي
سُئل
يونيو 3، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_ثمار_البحر_المقلي_التايلندي
طريقة_إعداد_ثمار_البحر_المقلي_التايلندي
وصفة_ثمار_البحر_المقلي_التايلندي
مكونات_ثمار_البحر_المقلي_التايلندي
طريقة_تحضير_ثمار_البحر_المقلي_التايلندي
تحضير_ثمار_البحر_المقلي_التايلندي
وصفات_ثمار_البحر_المقلي_التايلندي
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
119
مشاهدات
طريقة عمل كرات جوز الهند بالشوكولاتة
سُئل
مايو 19، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد كرات جوز الهند بالشوكولاتة
طريقة إعداد كرات جوز الهند بالشوكولاتة
وصفة كرات جوز الهند بالشوكولاتة
مكونات كرات جوز الهند بالشوكولاتة
طريقة تحضير كرات جوز الهند بالشوكولاتة
تحضير كرات جوز الهند بالشوكولاتة
وصفات كرات جوز الهند بالشوكولاتة
...