Question

طريقة عمل فول مدمس

Answer 1

المكونات

• كوبا فول مدمس.
• كوب عصير طماطم.
• نصف كوب سجق.
•  نصف كوب طماطم مقطّعة.
•  حبة بصل صغيرة الحجم، مفرومة.
• فص ثوم مفروم. ملعقة كبيرة من السمن.
• ملعقتان كبيرتان من البقدونس.
•  ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

Answer 2

طريقة التحضير

• وضع السمن في المقلاة، وتشويح البصل والثوم، ثمّ إضافة السجق حتّى يُصبح باللون الأحمر.
• إضافة عصير الطماطم والاستمرار في الطهي حتّى يُصبح الخليط غليظاً.
•  إضافة الفول المدمس والاستمرار في الطهي. رفع الفول المدمس عن النار، وإضافة قطع الطماطم والبقدونس، وتتبيله بالملح والفلفل الأسود.