Question

طريقة عمل برجر الدّيك الرّومي

Answer 1

المكوّنات:

رغيف برجر من القمح، أو أي نوع من الأرغفة المناسبة للرجيم. رُبع كوب من الخس المقطّع إلى شرائح. ملعقتان كبيرتان من الكاتشب الخفيف. ملعقتان صغيرتان من المايونيز خفيف الدّسم. ملعقة صغيرة من صلصة الشّواء. نصف ملعقة صغيرة من الصّلصة الحارة. مئة وخمسون غراماً من لحمة الدّيك الرّومي المفرومة. كوب من قطع البروكلي. ملعقتان كبيرتان من جبنة المونتري جاك. شريحتان من الأفوكادو. رشّة من البهارات التّالية: بودرة الثّوم. بودرة البصل. الملح، والفلفل الأسود.

Answer 2

طريقة التحضير:

• قسّمي الرّغيف إلى قسمَين، ثمّ ضعي الخسّ، والكاتشب فوق النّصف السّفلي لشطيرة البرجر.
• ضعي المايونيز، والصلصة الشّواء، والصّلصة الحارّة في وعاءٍ صغير ثمّ اخلطيها جيّداً.
• ضعي اللّحم المفروم في وعاءٍ آخر، وتبّليه بجميع البهارات المذكورة، وأخلطيه جيّداً، ثمّ شكّلي اللّحم على شكل دائرة بواسطة اليد، واضغطيه قليلاً من المنتصف، ثمّ اشويه لمدّة خمس دقائق.
•  في هذه الأثناء، ضعي البروكلي في وعاءٍ صغير مع ملعقة كبيرة من الماء، وضعيه في المايكروويف لمدّة دقيقة ونصف، أو حتّى يصبح البروكلي طريّاً.
• اقلبي البرجر إلى الجّنب الآخر، واشويه لمدّة ثلاث دقائق أُخرى.
• ضعي الجّبنة فوق البرجر حتّى يذوب، ثمّ ضعيه فوق الخس على رغيف البرجر. ثمّ ضعي الصّلصة، والأفوكادو فوق البرجر، وقدّميه مع البروكلي المسلوق