طريقة عمل حلى التوفي المحشي

Question

2 Answers

وصفات · Answer 1 · 2020-06-05T10:38:48+0000

يتم وضع كميّة الحليب في مقلاة، ونتركه على النار مع التحريك المستمر حتى يصبح لونه ذهبيّاً، ثم نضعه في وعاء.
نضع الزيت النباتي وكريم الكراميل والقشطة ونصف كوب السكّر في وعاء الحليب، ونخلط المكوّنات جيداً حتى تصبح عجينة متماسكة.
يتم تقطيع العجينة إلى كريات صغيرة.
نحضر صينيّة الكب كيك، ونضع فيها أوراق الكب كيك.
نقوم بوضع كريات العجين في صينيّة الكب كيك ونفردها جيداً.
نضع في كلّ حبّة مقدار ملعقة صغيرة من بسكويت الشاي المطحون بطريقة خشنة.
نقوم بتحضير التوفي عن طريق وضع كوب السكّر في مقلاة، ونتركه على النار مع التحريك المستمر حتى يذوب ويصبح لونه ذهبيّاً، ثمّ نضيف علبة القشطة ونحرّك المزيج بسرعة، ثمّ نرفعه عن النار كي لا يحترق.
نقوم بصب خليط التوفي فوق البسكويت، ثمّ نزيّن حبات التوفي المحشوّة بجوز الهند المبروش أو البندق أو الفستق الحلبي المطحون بشكلٍ خشن.
نضع حبّات التوفي في الثلّاجة، ونتركها حتى تبرد تماماً قبل التقديم