ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، وكميّة إضافيّة منه. ثلث الكوب من الطَّحين مُتعدّد الاستخدامات. ملعقتان كبيرتان من دقيق الذرة. ملعقة صغيرة من التتبيلة الإيطاليّة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. نصف كوب من الحليب. حبّتان من الباذنجان مُقطَّعتان إلى حلقات.