المكوّنات
مكوّنات العجينة:
ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض. كوب من الزيت النباتي. ملعقتان كبيرتان من لبن الزبادي. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. كوب ونصف من الماء الدافئ. رشّة من الملح. مكوّنات الخلطة: خمسمئة غرام من اللحم المفروم فرماً ناعماً. حبّة واحدة من الطماطم كبيرة الحجم، مقشرة ومفرومة ناعماً. حبة واحدة من الفليفلة الخضراء، مفرومة ناعماً. حبة واحدة من الفليفلة حمراء، مفرومة ناعماً. نصف كوب من البقدونس المفروم. ثلاث فصوص من الثوم المهروس. بصلة واحدة متوسطة الحجم، مفرومة ناعماً. ملعقة كبيرة من الصلصة حارة. ملعقة كبيرة من دبس الرمان. ملعقة كبيرة من الدقيق. ثلاثون غراماً من الصنوبر. ملعقة كبيرة من سائل الطحينة. رشّة من الملح والفلفل الأسود.