طريقة عمل دونات بالبرتقال

Question

2 إجابة

وصفات · Answer 1 · 2020-06-10T04:30:33+0000

نذوّب الخميرة في كوب من الماء الفاتر، ونضعها في طبق عميق، ثمّ نضيف إليها السكّر، وخليط اللبن والحليب والبيض.
نضيف قشر البرتقال، والفانيلا، ونقلّب المواد بالمضرب الشبكي حتّى تختلط.
نضيف الدقيق، والملح، والبيكنج باودر ونعجنهم جيّداً، ثمّ نضيف الزبدة، ونستمر بالعجن حتّى تتكوّن لدينا عجينة متماسكة.
نترك العجينة حتّى تتخمّر ويتضاعف حجمها مدّة ساعة تقريباً.
نفردها بالشوبك، ونقطّعها على شكل دونات، ونتركها ترتاح مدّة ربع ساعة.
نصفّها في صينيّة الفرن، وندهن الوجه بقليل من الزبدة، وندخلها الفرن المحمّى مسبقاً مدّة عشر إلى خمس عشرة دقيقة حتّى تتحمّر، أو يمكن قليها بكمّية من الزيت النباتي على نار متوسّطة