المكوّنات
ثلاث قطعٍ من سمك الهامور. خمس حبات من البطاطا، متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح. ليمونتان مقطّعتان إلى شرائح. التتبيلة ملعقتان كبيرتان من دبس الفليفلة. رأس من الثوم المهروس. نصف كوب من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة صغيرة من بهارات السمك. ملعقة كبيرة من الكزبرة اليابسة، مطحونة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.