ما هي طريقة عمل الفاصوليا بالزيت والثوم؟

Question

طريقة عمل الفاصوليا بالزيت والثوم

Answer 1

ما هي طريقة عمل الفاصوليا بالزيت والثوم؟

المقادير

• 1 كيلو فاصوليا خضراء

• 1/2 كوب زيت زيتون

• 8 : 10 من فصوص الثوم

• 1/2 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر الحار

• 1 ملعقة صغيرة ملح

• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير

1. قومى بغسل الفاصوليا وتأقليمها من الأطراف ويفضل استخدام الفاصوليا الفرنسية لأنها أطرى من الفاصوليا العادية ثم إسلقيها فى الماء المغلى لمدة 3 : 5 دقائق ( بحيث تكون طرية قليلا وفى نفس الوقت محتفظة بقرمشتها )

2. ثم صفيها من الماء السلق وضعيها فى وعاء مملوء بالماء المثلج للحفاظ على لونها الأخضر

المصدر : موقع إقرأ