ما هي طريقة عمل لوبيا حمراء باللحم؟

Question

لوبيا حمراء باللحم

Answer 1

ما هي طريقة عمل لوبيا حمراء باللحم؟

المقادير

• 500 غ لوبيا (فصوليا) منقوعة 5 ساعات في الماء

• 500 غ لحم خروف أو بقر

• 2 بصل مفروم

• 3 ثوم مفروم

• 3 ملاعق كبيرة طماطم مركزة او مفرومة

• 1 ملاعق كبيرة هريسة (اختياري)

• بهارات: فلفل أحمر(بابريكا)، فلفل أسود موحي، تابل(كزبر مرحي) و كروية، ملح

• 4 ملاعق كبار زيت

طريقة الاعداد

1. ضعي الفاصوليا في وعاء مملوء ماء على النار حتى تستوي نصف استواء، ثم في وعاء اخر، قلي البصل، الثوم، البهارات، الهريسة، الطماطم واللحم في الزيت

2. اضيفي لتر من الماء و اللوبيا اي الفاصوليا واتركيها تستوي لمدة ساعة وربع و حتى يستوي اللحم و يتسبك المرق و يصبح كثيفا.

المصدر : موقع إقرأ