ما هي طريقة عمل صينية البطاطس والباذنجان؟

Question

صينية البطاطس والباذنجان - أكلات الباذنجان والبطاطس

Answer 1

ما هي طريقة عمل صينية البطاطس والباذنجان؟

المكوّنات

• بطاطس – 3

• باذنجان – 2

• طماطم مقطعة إلى شرائح – 2

• كوسا – 2

• ملح – رشة

• فلفل أسود مطحون – رشة

• أوريجانو – نصف ملعقة صغيرة

• زيت – بحسب الحاجة

طريقة العمل

1. ضعي قرص الستانلس ستيل في محضّر الطعام وقطّعي البطاطس، الكوسى والباذنجان.

2. سخّني مقدار من الزيت في قدر على النار ثم إقلي الخضار حتى تنضج المكونات نصف نضجة.

3. إدهني صينيّة فرن بملعقة زيت ورتّبيها على شكل صفوف من البطاطس، الباذنجان الطماطم ثم الكوسا.

4. نكّهي المكوّنات بالملح، الفلفل الأسود والأوريجانو.

5. ضعي الصينيّة في وسط الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة حتى تنضج ويتحمّر لونها.

6. قدّميها ساخنة.

المصدر: موقع إقرأ