ما هي طريقة عمل قرع العسل الحلو باللبن؟

Question

طريقة عمل قرع العسل الحلو باللبن

Answer 1

ما هي طريقة عمل قرع العسل الحلو باللبن؟

المقادير

• كيلو قرع عسلي

• كوبان لبن

• نصف كوب سكر

• أربع ملاعق نشا

• نصف كوب مكسرات للتزيين

طريقة التحضير

1. يقشر القرع ويقطع مكعبات ويوضع في وعاء على النار، ويضاف له السكر ويقلب على نار هادئة حتى ينضج، ثم يضرب في الخلاط.

2. يضاف إليه اللبن، ويعاد على النار مرة أخرى، وعند اقتراب الغليان تضاف كمية النشا عليه في نصف كوب من الماء البارد، مع التقليب المستمر لمدة 3 دقائق.

3. يصب في أطباق الخشاف الصغيرة وهو ساخن ويترك ليهدأ ويزين بالمكسرات.

المصدر : موقع إقرأ