ما هي طريقة عمل العدس الاصفر السعودي بالكاري؟

Question

طريقة عمل العدس الاصفر السعودي بالكاري

Answer 1

ما هي طريقة عمل العدس الاصفر السعودي بالكاري؟

المكونات

1. ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.

2. حبة بصل مفروم.

3. فصان ثوم مهروس.

4. كوب عدس أصفر مغسول ومصفى.

5. نصف ملعقة صغيرة من الكركم.

6. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.

7. ربع ملعقة من الزنجبيل مجفف ومطحون.

8. نصف ملعقة صغيرة من بودرة الكاري.

9. ربع ملعقة صغيرة من الكمون.

10. 5 أكواب من الماء.

11. ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

• تسخين الزيت في قدر على نار متوسطة.

• نضيف البصل والثوم ونقلب لمدة 3 دقائق حتى يطرى البصل.

• ثم نضيف العدس والكاري والفلفل الأسود والملح والزنجبيل والكركم والكمون ونقلب لمدة 5 دقائق.

• ونضع الماء ونغطى القدر ونتركه على نار هادئة لمدة 25 دقيقة حتى ينضج العدس.

• ثم نضرب الشوربة في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعماًونعيد القدر على النار حتى يسخن لتقديمها.

المصدر : موقع إقرأ