ما هي طريقة عمل بفتيك بلحم الدجاج؟

Question

طريقة عمل بفتيك بلحم الدجاج

Answer 1

ما هي طريقة عمل بفتيك بلحم الدجاج؟

المكونات

1. دجاج مخلي.

2. ملح وفلفل أسود.

3. عصير ليمون وخل.

4. خضار حسب الرغبة.

التحضير

• يتم احضار لحم الدجاج وجعله بسمك رقيق ثم يوضع في إناء ويضاف له ملح وفلفل أسود وزيت زيتون وليمون والخل ويترك في البهارات والمكونات هذه لمدة ساعتين في الثلاجة أو أكثر إن أمكن ذلك.

• نحضر مقلاة من النوع تيفال أو سيراميك وتوضع طبقة رقيقة من الزبدة وترص عليها قطع الدجاج الرقيق مع التقليب المستمر على الوجهين حتى تمام النضج.

• يتم تقطيع الخضار ورصه على الشواية مع التقليب حتى تمام النضج ثم يقدم مع الدجاج المشوي.

المصدر : موقع إقرأ