ما هي طريقة عمل جمبري بانيه مقرمش بالخطوات؟

Question

طريقة عمل جمبري بانيه مقرمش بالخطوات

Answer 1

ما هي طريقة عمل جمبري بانيه مقرمش بالخطوات؟

مقادير الوصفة:-

• كيلو جمبري

• فصين ثوم

• ٢ بيضة

• كوب ونصف دقيق

• كوب ونصف بقسماط ناعم

• ملح وفلفل أسود

• زيت

طريقة التحضير:-

• ينظف الجمبري ويترك في ماء وخل فترة مناسبة.

• يتبل الجمبري بالثوم المفروم والفلفل والملح والتوابل.

• بعد تتبيل الجمبري وتركه لفترة كافية نضع الدقيق في صحن مناسب.

• نخفق البيض في صحن آخر.

• يضاف البقسماط في صحن ثالث ونبدأ بالدقيق حيث نضع الجمبري في صحن الدقيق.

• ثم يخرج من الدقيق يغمس في البيض ومن بعده البقسماط

• تكرر هذه العملية حتى الانتهاء من كل الكمية.

• نضع كمية مناسبة من الزيت في قدر على النار ويتم تسوية الجمبري جيداً حتى نحصل على اللون الذهبي ويقدم مع سلطة الطحينة والسلطة الخضراء.

المصدر: موقع إقرأ