Question

طريقة عمل بيتزا السبانخ مع الفطر

Answer 1

المكوّنات

• عجينة بيتزا جاهزة.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• كوب من البصل المقطع إلى شرائح رفيعة.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• مئتان وخمسة وعشرون غراماً من الفطر المقطع إلى شرائح.
• فصان مفرومان من الثوم.
• كوب من السبانخ المفروم فرماً خشناً.
• كوب ونصف من جبنة الموزاريلا المبشورة.
• نصف كوب من جبنة البرميزان المبشورة.
•  ملعقة صغيرة من الزعتر الأخضر المفروم.

Answer 2

طريقة التحضير

• تسخين الفرن على درجة حرارة 220 درجةً مئويةً.
• فرد العجينة على ورقةِ زبدة ووضعها في صينيةٍ مناسبةٍ مع الورقة ودهنها بزيت الزيتون وإدخالها إلى الفرن لسبع دقائق ثمّ إخراجها وتركها جانباً.
• وضع الزبدة في مقلاةٍ غير لاصقةٍ على حرارةٍ متوسطةٍ حتى تذوب ثمّ إضافة البصل والملح وتقليبه من عشر إلى خمس عشرة دقيقةً حتى يذبل ويبدأ لونه بالتغيّر.
• إضافة الفطر وتقليبه من خمس إلى سبع دقائق حتى يبدأ لونه بالتغيّر ثمّ إضافة الثوم وتقليبها عدة مرات وإبعاد المقلاة عن النار.
• توزيع خليط الفطر فوق قرص العجين ثمّ توزيع السبانخ والجبنة بنوعيها وإدخال القرص مرةً أخرى إلى الفرن وخبز البيتزا من سبع دقائق إلى اثنتي عشرة دقيقةً حتى تذوب الجبنة ثمّ إخراجها وتزيينها بالزعتر المفروم وتقديمها