Question

طريقة عمل كب كيك مالح

Answer 1

المكوّنات

• أربع حباتٍ من البيض.
• كأسٌ من الطحين الأبيض.
• بقدونس أخضر حسب الرغبة.
• زعترٌ جافّ حسب الرغبة.
•  مئتان وخمسون غراماً من البطاطا المسلوقة والمطحونة.
•  فلفل أسود، وكمون، وكركم، وملح حسب الرغبة.
• مغلّف من البايكنج باودر.
•  كأسٌ من الحليب السائل
•  نصف كأسٍ من الزيت النباتي.
• نصف كأسٍ من أيّ نوع من الجبن المبشور.

Answer 2

طريقة التحضير

• نخفق في وعاء البيض بشكلٍ جيّد، ثم نُضيف إليه الحليب، والزيت، والطحين، والبطاطا، والبايكنج باودر، والجبن، والزعتر، والبقدونس.
• نرشّ الكركم، والملح، والفلفل الأسود، والكمّون، ونخلط المكوّنات بشكلٍ جيّد حتى تتجانس.
• ندهن قالب الكب كيك بكميةٍ قليلةٍ من الزبدة ونرشّ القليل من الطحين.
•  نسكب المزيج بشكلٍ متساوٍ في صينيّة قوالب الكب كيك.
• نُشغّل الفرن على حرارة مئتي درجةٍ مئوية ونضع الصينيّة فيه من عشرين إلى خمسٍ وعشرين دقيقة.
• نُخرج الصينيّة من الفرن ونتركها جانباً حتى تبرد ثم نرتّب الكب كيك المالح في صحون التقديم ونقدّمها.