تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل كيش الفراخ؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
149
مشاهدات
سُئل
سبتمبر 22، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل كيش الفراخ
طريقة عمل كيش الفراخ
طريقة كيش الفراخ
تحضير كيش الفراخ
اعداد كيش الفراخ
معلومات عن طريقة عمل كيش الفراخ
مكونات كيش الفراخ
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
سبتمبر 22، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل كيش الفراخ؟
العجينة
كوب زبدة باردة مقطعة مكعبات ( بما يعادل أصبعان ).
كوبان ونصف دقيق.
رشة ملح.
بيضتان.
ثلاث ملاعق ماء بارد.
صوص البشاميل
ثلاث ملاعق كبيرة زبدة.
ثلاث ملاعق كبيرة دقيق.
ثلاث اكواب حليب.
ملح، فلفل أبيض.
باقي المكونات
كوب صدور دجاج مسلوقة ومقطعة شرائح رفيعة.
كوب جبنة شيدر مبشورة.
للوجه
كوب جبنة شيدر مبشورة أو موزاريلا.
طريقة العمل
طريقة البشاميل
في وعاء على نار متوسطة الحرارة ضعي الزبدة حتى تذوب تماما.
أضيفي الدقيق و قلبي جيدا حتى يمتزج الدقيق بالزبدة.
ضعي الحليب بالتدريج مع الخفق بالمضرب اليدوي حتى يثقل قوام البشاميل.
اغلقي النار واضيفي الملح، الفلفل الأبيض، الجبنة الشيدر وشرائح الدجاج المسلوق.
قلبي المكونات جيدا واتركيها جانبا.
طريقة العجينة
في وعاء عميق ضعي الدقيق، الزبدة، الملح و افركي الزبده مع الدقيق حتى تحصلي على خليط رملي.
ضعي البيض واعجني.
اضيفي الماء البارد مع العجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
غلفي العجينة بورق السترتش فيلم، ثم ضعيها في الفريزر لمدة 10 – 15 دقيقة.
افردي العجينة وضعيها في صينية مغلفة بقليل من الزبدة.
رتبي حواف العجينة مع إزالة الزيادات.
بواسطة شوكة اصنعي فتحات في العجينة.
احضري ورقة زبدة بشكل دائري بحجم الصينية.
ضعي ورقة الزبدة على العجينة وأضيفي حبات الحمص لضمان عدم ارتفاع عجينة الكيش من الوسط.
تخبز عجينة الكيش في فرن ساخن على حرارة 180 لمدة 10 دقائق، ثم يزال الحمص وورق الزبدة وتخبز مرة أخرى بدونهم لمدة 10 – 15 دقيقة.
ضعي خليط الدجاج بالبشاميل في منتصف العجينة.
وزعي الجبنة الشيدر على الوجه، ثم يخبز كيش الدجاج بالبشاميل مرة أخرى لمدة 15 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي.
قدمي كيش بالدجاج والبشاميل لعائلتك.
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
84
مشاهدات
طريقة عمل شوربة الشوفان بالحليب
سُئل
مايو 21، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد شوربة الشوفان بالحليب
طريقة إعداد شوربة الشوفان بالحليب
وصفة شوربة الشوفان بالحليب
مكونات شوربة الشوفان بالحليب
طريقة تحضير شوربة الشوفان بالحليب
تحضير شوربة الشوفان بالحليب
وصفات شوربة الشوفان بالحليب
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
123
مشاهدات
ما هي طريقة تكوين شوربة العدس بالزبدة؟
سُئل
ديسمبر 19، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
مقادير شوربة العدس بالزبدة
طريقة عمل شوربة العدس بالزبدة
اعداد شوربة العدس بالزبدة
تحضير شوربة العدس بالزبدة
معلومات عن طريقة عمل شوربة العدس بالزبدة
طريقة تحضير شوربة العدس بالزبدة
طريقة طبخ شوربة العدس بالزبدة
طريقة شوربة العدس بالزبدة
شوربة العدس بالزبدة
طريقة تكوين شوربة العدس بالزبدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
271
مشاهدات
طريقة عمل اللوبيا الخضراء على الطريقة اليابانيّة
سُئل
مايو 6، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
عمل اللوبيا الخضراء على الطريقة اليابانيّة
طريقة عمل اللوبيا الخضراء على الطريقة اليابانيّة
وصفة عمل اللوبيا الخضراء على الطريقة اليابانيّة
مكونات عمل اللوبيا الخضراء على الطريقة اليابانيّة
طريقة تحضير عمل اللوبيا الخضراء على الطريقة اليابانيّة
تحضير اللوبيا الخضراء على الطريقة اليابانيّة
وصفات عمل اللوبيا الخضراء على الطريقة اليابانيّة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
117
مشاهدات
ما هي طريقة عمل صوص الستيك الأبيض؟
سُئل
سبتمبر 28، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل صوص الستيك الأبيض
طريقة طبخ صوص الستيك الأبيض
مكونات صوص الستيك الأبيض
اعداد صوص الستيك الأبيض
تحضير وصفة صوص الستيك الأبيض
صوص الستيك الأبيض
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
116
مشاهدات
طريقة عمل حلى النسكافيه
سُئل
يونيو 5، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_حلى_النسكافيه
طريقة_إعداد_حلى_النسكافيه
وصفة_حلى_النسكافيه
مكونات_حلى_النسكافيه
طريقة_تحضير_حلى_النسكافيه
تحضير_حلى_النسكافيه
وصفات_حلى_النسكافيه
...