تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل كفتة الأرز للشيف الشربيني؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
351
مشاهدات
سُئل
أكتوبر 13، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل كفتة الأرز للشيف الشربيني
طريقة عمل كفتة الأرز للشيف الشربيني
طريقة كفتة الأرز للشيف الشربيني
مكونات كفتة الأرز للشيف الشربيني
اعداد كفتة الأرز للشيف الشربيني
تحضير وصفة كفتة الأرز للشيف الشربيني
كفتة الأرز للشيف الشربيني
معلومات عن طريقة عمل كفتة الأرز للشيف الشربيني
طريقة طبخ كفتة الأرز للشيف الشربيني
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
أكتوبر 13، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل كفتة الأرز للشيف الشربيني؟
المكونات
كيلو لحمة خالية من الدهون ومفرومة
كوبان أرز مغسول ونتركه حتى يجف ونقوم بطحنه فى مطحنة التوابل
ثمرتا بصل متوسطتين الحجم
رأس ثوم صغيرة
ملح
فلفل أسود
كمون
ملعقة صغيرة شطة
ملعقة كسبرة ناشفة على أن تكون ناعمة
ملعقتان نعناع ناشف وناعم أيضاً
ربطة كسبرة
ربطة شبت
ربطة بقدونس
طريقة التحضير
نفرم اللحمة لتصبح ناعمة و نطحن الأرز ليكون بوردة ناعمة، ونضع البصل فى الكبة ونقوم بفرمه حتى يصبح ناعم جداً، وبعد ذلك نضع الخضرة وننعمها جداً.
ونضع اللحم المفروم فى طبق عميق ونضيف الأرز مع التقليب المستمر و ” ندعكهم بالإيد كويس “، ونضيف إليهم البصل والخضرة المفرومين ومعهم كل التوابل ونقلب إلى أن يختلطوا ويمتزجوا جيداً، ونضع ذلك الخليط فى الكبة للفتين لضمان أنهم امتزجوا معاً، أو حتى تلم داخل الكبة وتأخذ شكل كور ” تتكور”، وننتشلها ونضع غيرها حسب استيعاب الكبة، إلى أن تنتهى الكمية كلها، وتأخذ اللون الأخضر الجميل .
ثم بعد ذلك نشكلها كصوابع وندهن يدنا بالزيت حتى لا تلتصق فى الأيد أثناء “التصبيع “، وعند الانتهاء من تصبيع الكمية نحمرها فى زيت غزير على أن يكون ساخن.
إلى أن تصل الكفتة للون الذهبى الغامق، ونخرجها على ورق مناديل حتى تبرد جيداً، وفى حالة أن الكمية كبيرة جداً نضعها فى أكياس فى الفريزر لاستخدامها فى طبخات أخرى ،ونكون مجهزين الصلصة .
مكونات الصلصة
ملعقة ثوم مفرى
ملح وفلفل حسب الرغبة
طماطم
ملعقة سمن أو زبد أو زيت .
بصلة صغيرة مبشورة
لتر ماء
طريقة العمل
نضرب الطماطم فى الخلاط ونصفيها من القشر ، ونضع على النار ملعقة كبيرة سمنة أو زبدة أو زيت ونضيف إليها ملعقة كبيرة من الثوم المفرى توم مفروم وعندما يأخذ اللون الأصفر نضيف إليها الطماطم المعصورة وبصلة صغيرة مبشورة حسب الرغبة .
ونتركها حتى” تتسبك” على الآخر وضيفى إليها لتر ماء مغلى ثم نضع الكفتة المحمرة حتى تنضج . مع ضبط الملح والفلفل الأسود .
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
101
مشاهدات
طريقة عمل أكواب التشيز كيك
سُئل
مايو 24، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد أكواب التشيز كيك
طريقة إعداد أكواب التشيز كيك
وصفة أكواب التشيز كيك
مكونات أكواب التشيز كيك
طريقة تحضير أكواب التشيز كيك
تحضير أكواب التشيز كيك
وصفات أكواب التشيز كيك
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
172
مشاهدات
ما هي طريقة عمل كفتة الحاتي مروة الشافعي؟
سُئل
يناير 8، 2021
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
مقادير كفتة الحاتي مروة الشافعي
طريقة عمل كفتة الحاتي مروة الشافعي
اعداد كفتة الحاتي مروة الشافعي
تحضير كفتة الحاتي مروة الشافعي
معلومات عن طريقة عمل كفتة الحاتي مروة الشافعي
طريقة تحضير كفتة الحاتي مروة الشافعي
طريقة طبخ كفتة الحاتي مروة الشافعي
طريقة كفتة الحاتي مروة الشافعي
كفتة الحاتي مروة الشافعي
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
98
مشاهدات
طريقة عمل ناجتس الدجاج ببقسماط البانكو
سُئل
مايو 9، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد ناجتس الدجاج ببقسماط البانكو
طريقة إعداد ناجتس الدجاج ببقسماط البانكو
وصفة ناجتس الدجاج ببقسماط البانكو
مكونات ناجتس الدجاج ببقسماط البانكو
طريقة تحضير إعداد ناجتس الدجاج ببقسماط البانكو
تحضير ناجتس الدجاج ببقسماط البانكو
وصفات ناجتس الدجاج ببقسماط البانكو
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
137
مشاهدات
شرح طريقة ادخال رغبات النقل الخارجي
سُئل
أكتوبر 9، 2020
في تصنيف
معلومات عامة
بواسطة
حبيبة محمد
(
1.4مليون
نقاط)
شرح طريقة ادخال رغبات النقل الخارجي
طريقة ادخال رغبات النقل الخارجي
ماطريقة ادخال رغبات النقل الخارجي
ماهى طريقة ادخال رغبات النقل الخارجي
ادخال رغبات النقل الخارجي
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
171
مشاهدات
طريقة عمل خبز الشراك العربي
سُئل
يونيو 7، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_خبز_الشراك_العربي
طريقة_إعداد_خبز_الشراك_العربي
وصفة_خبز_الشراك_العربي
مكونات_خبز_الشراك_العربي
طريقة_تحضير_خبز_الشراك_العربي
تحضير_خبز_الشراك_العربي
وصفات_خبز_الشراك_العربي
...