ما هي طريقة عمل المخ المحمر للشيف ماجي حبيب؟

Question

طريقة عمل المخ المحمر للشيف ماجي حبيب

Answer 1

ما هي طريقة عمل المخ المحمر للشيف ماجي حبيب؟

الشيف ماجي حبيب هي الشيف المقدم لبرنامج عيش وملح على قناة سي بي سي سفرة.

مكونات الوصفة

1. مخ كامل.

2. بصل.

3. ورق لورا.

4. فلفل أسود حب.

5. حبهان.

6. خل.

7. ليمون.

8. مستكة.

9. بيض.

10. مستردة ديجون.

11. بقسماط.

12. سمنة.

التتبيلة

1. بصلة.

2. ليمون.

3. ملح.

4. فلفل.

طريقة التحضير

• نسلق المخ مع ورق لورا ومستكة وبصل وليمون وخل وملح وفلفل وحبهان، ويجب ملاحظة أن يكون الماء ساخن عند وضع المخ فيه.

• يُتبل المخ بعد سلقه في بصل وملح وفلفل وعصير ليمون.

• يتم دهن المخ بالمستردة ثم وضعه في البيض وأخيرًا في البقسماط ثم يُحمر في سمنة بلدي.

المصدر : موقع إقرأ