تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل المقلوبة بالباذنجان؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
79
مشاهدات
سُئل
سبتمبر 19، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل المقلوبة بالباذنجان
طريقة عمل المقلوبة بالباذنجان
طريقة طبخ المقلوبة بالباذنجان
تحضير المقلوبة بالباذنجان
اعداد المقلوبة بالباذنجان
مكونات المقلوبة بالباذنجان
معلومات عن طريقة عمل المقلوبة بالباذنجان
وصفة المقلوبة بالباذنجان
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
سبتمبر 19، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل المقلوبة بالباذنجان؟
المكونات
1 كيلو فراخ مخلية مقطعة مكعبات.
2 كوب ونصف أرز مصرى.
1 ثمرة بطاطس شرائح.
2 باذنجان شرائح.
2 بصل كبير شرائح.
1 ثمرة بصل مبشور ناعم.
ملح.
فلفل أسود.
حبهان.
ورق لورا.
قرفة.
بهار مشكل.
كركم.
طريقة العمل
نقوم بنقع الأرز فى ماء دافئ لمدة تصل إلى ربع ساعة ثم نعمل على تصفيته، وبعد ذلك نقلى الباذنجان والبطاطس والبصل إلى أن يأخذ البصل اللون الذهبى، وفى وعاء آخر نضع على النار بعض من الزيت أو السمن حتى نحمر البصل الناعم إلى أن يأخذ اللون الذهبى الغامق.
ونضيف قطع الفراخ على البصل بعد تحميره، ونقلبها إلى أن يتغير لونها وتأخذ اللون الأقرب إلى الأبيض، وهنا نعمل على إضافة البهارات كلها ونقلبها حتى تأخذ اللون الداكن، ونغطيها ونتركها لمدة نصف ساعة حتى تنضج على النار ونصفيها ثم نحمرها فى قليل من السمن.
وعليك بإحضار وعاء ورص طبقة من الباذنجان به وكذلك وضع جزء منه على الجوانب، وفوقه رصى طبقة بطاطس، وعليها الفراخ، وطبقة ثانية من الباذنجان والبطاطس وبعد ذلك طبقة البصل المقلى الذهبى، وضيفى الأرز المنقوع بعد تدليكه بالكركم والملح والقرفة جيداً، وغطيها واسقيها بشوربة الفراخ المغلية، وعليكِ بإضافة الشوربة بشكل تدريجى حتى إتمام عملية التسوية وقد يستغرق ذلك منك مدة تصل إلى نصف ساعة تقريباً.
وإذا أردتِ أن يكون الأرز بها لا يأخذ اللون الأصفر وتريدى أن يكون لونه بنى محمر عليك بشيل الكركم وضعى مع تسوية الفراخ ثمرة من الطماطم المقطعة قطع صغيرة وملعقتين من صلصة الطماطم، وإذا رغبتِ فى عمل تلك الأكلة باللحمة بدلاً من الفراخ اتبعى نفس الخطوات مع إضافة ملعقة صغيرة من القرفة والسماق أثناء تسوية اللحمة.
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
101
مشاهدات
طريقة عمل أكواب التشيز كيك
سُئل
مايو 24، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد أكواب التشيز كيك
طريقة إعداد أكواب التشيز كيك
وصفة أكواب التشيز كيك
مكونات أكواب التشيز كيك
طريقة تحضير أكواب التشيز كيك
تحضير أكواب التشيز كيك
وصفات أكواب التشيز كيك
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
172
مشاهدات
ما هي طريقة عمل كفتة الحاتي مروة الشافعي؟
سُئل
يناير 8، 2021
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
مقادير كفتة الحاتي مروة الشافعي
طريقة عمل كفتة الحاتي مروة الشافعي
اعداد كفتة الحاتي مروة الشافعي
تحضير كفتة الحاتي مروة الشافعي
معلومات عن طريقة عمل كفتة الحاتي مروة الشافعي
طريقة تحضير كفتة الحاتي مروة الشافعي
طريقة طبخ كفتة الحاتي مروة الشافعي
طريقة كفتة الحاتي مروة الشافعي
كفتة الحاتي مروة الشافعي
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
98
مشاهدات
طريقة عمل ناجتس الدجاج ببقسماط البانكو
سُئل
مايو 9، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد ناجتس الدجاج ببقسماط البانكو
طريقة إعداد ناجتس الدجاج ببقسماط البانكو
وصفة ناجتس الدجاج ببقسماط البانكو
مكونات ناجتس الدجاج ببقسماط البانكو
طريقة تحضير إعداد ناجتس الدجاج ببقسماط البانكو
تحضير ناجتس الدجاج ببقسماط البانكو
وصفات ناجتس الدجاج ببقسماط البانكو
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
106
مشاهدات
ما هي طريقة عمل كيك بزبدة الفول السوداني؟
سُئل
أكتوبر 10، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل كيك بزبدة الفول السوداني
طريقة كيك بزبدة الفول السوداني
مكونات كيك بزبدة الفول السوداني
اعداد كيك بزبدة الفول السوداني
تحضير وصفة كيك بزبدة الفول السوداني
كيك بزبدة الفول السوداني
معلومات عن طريقة عمل كيك بزبدة الفول السوداني
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
171
مشاهدات
طريقة عمل خبز الشراك العربي
سُئل
يونيو 7، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_خبز_الشراك_العربي
طريقة_إعداد_خبز_الشراك_العربي
وصفة_خبز_الشراك_العربي
مكونات_خبز_الشراك_العربي
طريقة_تحضير_خبز_الشراك_العربي
تحضير_خبز_الشراك_العربي
وصفات_خبز_الشراك_العربي
...